Bơ là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và lợi ích bổ dưỡng sức khỏe mà nó đem lại. Cùng Karaoke A99 tìm hiểu những công dụng tuyệt vời từ quả bơ mang lại cho gia đình bạn nào…
1. Bơ chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt
Bên cạnh đó, quả bơ cũng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao như các loại Lutein và Zeaxanthin, đóng vai trò quan trọng việc bảo vệ sức khoẻ của đôi mắt.
>>> Xem thêm: Karaoke A99 Lê Đức Thọ
Những chất dinh dưỡng trên còn có vai trò thiết yếu trong việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng phổ biến ở người cao tuổi.
2. Bơ rất giàu chất xơ
Chất xơ cũng được tìm thấy nhiều trong quả bơ. Chất xơ có công dụng giúp giảm cân, cân bằng đường huyết và phòng chống một vài loại bệnh nhất định. Các nhà nghiên cứu chia ra hai loại chất xơ: không tan và hòa tan. Chất xơ hòa tan có khả năng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và là yếu tố quan trọng trong việc thực hiện các chức năng cơ thể.
Trong 100g bơ chứa 7g chất xơ, tương đương 27% lượng chất xơ cần sử dụng mỗi ngày. Khoảng 25% chất xơ trong bơ là chất xơ hòa tan, phần còn lại là chất xơ không hòa tan.
3. Bơ chứa hàm lượng Kali cao hơn chuối
Kali là khoáng chất mà hầu hết mọi người đều không hấp thu được đầy đủ. Loại khoáng chất này có thể giúp cơ thể duy trì môi trường điện giải trong tế bào và phục vụ nhiều chức năng cần thiết bên trong cơ thể.
Trong 100g bơ chứa 14% lượng kali cần hấp thu mỗi ngày, trong khi ở 100g chuối con số này chỉ 10%.
Một vài nghiên cứu cho thấy việc hấp thu một lượng kali cao có thể giúp hạ đường huyết – nguyên nhân chủ yếu dẫn tới các căn bệnh đau tim, đột quỵ và suy thận.
4. Bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn có lợi cho tim mạch
Trên thực tế 77% lượng calo trong bơ được sản xuất ra từ các axit béo. Đây chính là loại quả chứa hàm lượng chất béo cao nhất. Tuy nhiên, những chất béo này lại không hề gây hại và “béo” như bạn nghĩ bởi phần lớn các chất béo trong bơ là axit oleic.
Axit oleic là một loại axit béo không bão hòa có nhiều trong dầu ô liu và rất tốt cho sức khỏe. Axit oleic có khả năng giảm viêm nhiễm và có ảnh hưởng tích cực tới việc phòng ngừa ung thư.
Các loại chất béo trong quả bơ có thể giúp cơ thể chống lại sự oxy hóa do nhiệt gây ra. Ngoài ra, dầu bơ còn được xem là một lựa chọn tuyệt vời cho những bà nội trợ yêu công việc bếp núc.
5. Chất béo trong bơ giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu dưỡng chất từ thực vật
Quả bơ không những chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà chúng còn có thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ các loại dưỡng chất từ thực vật vào cơ thể.
Theo một nghiên cứu cho thấy việc thêm bơ hoặc dầu bơ vào salad hay sốt salsa có thể giúp cơ thể tăng cường sự hấp thụ chất chống oxy hóa trong thực phẩm lên 2,6-15 lần.
Do vậy, bơ thường được khuyến khích ăn kèm các loại thực phẩm chứa chất béo hòa tan để cơ thể hấp thụ được giá trị dinh dưỡng tối ưu nhất.
Từ bơ bạn có thể chế biến và làm được nhiều đồ ăn và đồ uống khác nhau, hãy thưởng thức món bơ bổ ích cho gia đình bạn mỗi ngày ngay bây giờ.
1. Bơ chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt
>>> Xem thêm: Karaoke A99 Lê Đức Thọ
Những chất dinh dưỡng trên còn có vai trò thiết yếu trong việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng phổ biến ở người cao tuổi.
2. Bơ rất giàu chất xơ
Chất xơ cũng được tìm thấy nhiều trong quả bơ. Chất xơ có công dụng giúp giảm cân, cân bằng đường huyết và phòng chống một vài loại bệnh nhất định. Các nhà nghiên cứu chia ra hai loại chất xơ: không tan và hòa tan. Chất xơ hòa tan có khả năng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và là yếu tố quan trọng trong việc thực hiện các chức năng cơ thể.
Trong 100g bơ chứa 7g chất xơ, tương đương 27% lượng chất xơ cần sử dụng mỗi ngày. Khoảng 25% chất xơ trong bơ là chất xơ hòa tan, phần còn lại là chất xơ không hòa tan.
3. Bơ chứa hàm lượng Kali cao hơn chuối
Trong 100g bơ chứa 14% lượng kali cần hấp thu mỗi ngày, trong khi ở 100g chuối con số này chỉ 10%.
Một vài nghiên cứu cho thấy việc hấp thu một lượng kali cao có thể giúp hạ đường huyết – nguyên nhân chủ yếu dẫn tới các căn bệnh đau tim, đột quỵ và suy thận.
4. Bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn có lợi cho tim mạch
Trên thực tế 77% lượng calo trong bơ được sản xuất ra từ các axit béo. Đây chính là loại quả chứa hàm lượng chất béo cao nhất. Tuy nhiên, những chất béo này lại không hề gây hại và “béo” như bạn nghĩ bởi phần lớn các chất béo trong bơ là axit oleic.
Axit oleic là một loại axit béo không bão hòa có nhiều trong dầu ô liu và rất tốt cho sức khỏe. Axit oleic có khả năng giảm viêm nhiễm và có ảnh hưởng tích cực tới việc phòng ngừa ung thư.
Các loại chất béo trong quả bơ có thể giúp cơ thể chống lại sự oxy hóa do nhiệt gây ra. Ngoài ra, dầu bơ còn được xem là một lựa chọn tuyệt vời cho những bà nội trợ yêu công việc bếp núc.
Quả bơ không những chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà chúng còn có thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ các loại dưỡng chất từ thực vật vào cơ thể.
Theo một nghiên cứu cho thấy việc thêm bơ hoặc dầu bơ vào salad hay sốt salsa có thể giúp cơ thể tăng cường sự hấp thụ chất chống oxy hóa trong thực phẩm lên 2,6-15 lần.
Do vậy, bơ thường được khuyến khích ăn kèm các loại thực phẩm chứa chất béo hòa tan để cơ thể hấp thụ được giá trị dinh dưỡng tối ưu nhất.
Từ bơ bạn có thể chế biến và làm được nhiều đồ ăn và đồ uống khác nhau, hãy thưởng thức món bơ bổ ích cho gia đình bạn mỗi ngày ngay bây giờ.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét